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非洲猪瘟会不会传染人?疫情期间能不能吃猪肉?一图带你扫清疑惑
来源:海南日报 2019/04/27 09:57:49
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导读: 近日,农业农村部发布我省部分市县出现非洲猪瘟疫情,不少海南群众选择暂时不买、不吃猪肉及其制品。

非洲猪瘟会不会传染人?疫情期间能不能吃猪肉?一图带你扫清疑惑

别怕!猪瘟不传人 猪肉可以吃

什么是非洲猪瘟?它会不会传染给人?疫情期间人们能否食用猪肉? 近日,农业农村部发布我省部分市县出现非洲猪瘟疫情,不少海南群众选择暂时不买、不吃猪肉及其制品。对此,农业专家接受海南日报记者采访时表示,非洲猪瘟只传猪不传人,不是人兽共患病,消费者只要从正规渠道购买正规屠宰场宰杀的猪肉,均可放心食用。

什么是非洲猪瘟?

非洲猪瘟

是由非洲猪瘟病毒感染引起的猪的一种急性、热性、高度接触性动物传染病

其强毒株对生猪致病率达100%

非洲猪瘟

最早发现于1921年的肯尼亚

直到20世纪中期后传入欧洲

2007年在全球多个国家扩散流行

2018年传入我国

泔水喂猪可传染非洲猪瘟

猪和猪之间互相传播

即生病猪和健康猪之间传染

饲料传染

有的养殖户(场)给猪喂食泔水

或带有病毒的餐厨剩余物

或有的饲料里面含有带病毒的猪蛋白粉

一旦消毒不严格就会传染

运输车辆和人引起的接触性传染

有的车辆从疫区里运输生猪

车辆或人沾染有病菌的生猪粪便

就会发生传染

6不

不能用泔水喂猪

不能私屠乱宰

不能乱扔死猪

不能偷运生猪

不能乱窜猪场

不能从疫区买猪

6要

生猪一定要圈养

猪栏每天要消毒

生猪出栏要检疫

发现异常要隔离

发现死猪要报告

进出猪场要消毒

非洲猪瘟不会传染给人

非洲猪瘟是一整段的大型DNA病毒

不容易经过突变演变为跨物种传染

不会感染除了猪以外的任何动物

更不会传染给人

非洲猪瘟病毒不耐热

56℃蒸煮70分钟

60℃蒸煮20分钟以上即可杀死病毒

疫情期间可购买食用猪肉

目前我省农业部门

对已发现的非洲猪瘟病例及时扑杀

并进行无害化处理

在隔离检疫工作方面也做了充分的应对

同时采取了科学合理的措施进行非洲猪瘟疫情的防控

此外

我省猪肉从养殖场到市场流通环节

经过层层检疫

肉制品检验合格后才会最终推向市场

只要到正规渠道购买猪肉

经过高温消毒

完全可以放心食用

资料由本报记者傅人意辑

原标题:非洲猪瘟会不会传染人?疫情期间能不能吃猪肉?一图带你扫清疑惑

责编:杜文俐 (如涉版权请联系banquan@haijiangzx.com  转载请注明大发11选5)
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